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酒店福建传菜机有那些不同的?选购时该怎么挑?

发布时间:2019-10-29 16:40:00 来源:http://fujian.sxdtccj.com/news153395.html

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酒店福建传菜机有那些不同的?选购时该怎么挑?

现在在传菜机商场里的传菜机器主要有:传菜电葫芦、传菜液压设备,轿厢式传菜梯、链式传菜机(包括循环式传菜机、连续式传菜机)

电葫芦/液压设备

最早运用在楼层传菜的设备,由于结构简略、造价低,初期在酒店客户中被广泛而许多运用,但由于常常发生安全问题,国家现已明令禁止在饭馆、酒楼进行传菜运用,只能在工地、厂房内运用,违者罚款金额三万到三十万,因此不主张饭馆、酒店客户选用。

轿厢式式传菜机:

由载人箱式电梯改造而来,靠钢索带动上升和下降,需等到上升的轿箱下降后才调重放入物品,功率极低,且安全性差,一旦发生安全问题均是大问题,所以箱式电梯是归于特检产品,需申批才调设备,并且厂家有必要要有资质,还要每年年审。

技术含量低,造价低,适用小成本投入且传菜量不大的酒楼。

一般链式传菜机(2根链条的传菜机):

选用2根链条固定托盘,把托盘对角固定在链条上上下作业,由于只固定托盘对角,物品有必要放在正中间,假设放在周围容易构成打翻,且不能放超越5公斤以上的物品,不能放入回收框,否则链条颤抖会使物品滑动构成打翻。由于只固定对角,托盘作业时噪声大,磨擦大,链条磨损严峻。由于链条露出传菜台两端,因此对传菜人员的要求极高,传菜人员的手操作规划有必要在托盘以内,一旦不小心放到托盘外面就有或许被链条卡住构成事端。这种传菜机刚推出商场时被部份用户推重过,但后边在实践运用中常常出现安全问题及打翻菜品的状况,所以现在许多用过这种的餐饮企业现已扔掉了这种传菜机。

连续式传菜机:

选用4角固定托盘的4个角,一个井道设备多个托盘,井道内的升降部份和外面的取菜台里外分隔,升降部分在井道内上下作业,可连续上传,也可连续下传。选用4根链条固定托盘的4个角,可保证托盘不会歪,对物品的放置要求低,不需要放在正中间,具有超高的稳定性。并且传送物品的重量大,可直接放入回收框,最大可传送50公斤的物品。

由于链条只作业在井道内,传菜人员只在外面的传菜台上操作,没有任何安全问题。不归于特种设备,无须报备,无须年审等手续。

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